Ein Arbeitsbereich ist ein Ort, an dem Personen ihre Aufgaben ausführen. Gemäß den Hygienestandards beträgt die Höhe des Arbeitsraumes des Arbeitsbereiches zwei Meter über dem Boden. Dieser Bereich beinhaltet einen oder mehrere Arbeitsplätze. Bei der Erstellung von Arbeitsbereichen wird viel Wert auf deren Gestaltung gelegt. Die nächstgelegene Zone (Zone 1) ist für kleine Arbeiten vorgesehen, die Zonen 2 und 3 sind für eine Hand zugänglich und für die andere eher wenig, die Zonen 4 und 5 sind für Feinarbeiten. Der Arbeitsbereich richtet sich nach der Art der Arbeit die der Mitarbeiter ausführen muss.